長野グルメ・呑み処 放浪記

季節料理 9000円
写真のみですm(._.)m

相変わらず 出汁が最高〜

この後甘味


店舗リニューアルにつき、5月末日から休業中。  

小布施の鈴花。色々メニューはありますが、今回は季節料理 風 7000円のコースで予約。

おまかせ海鮮膳 2,000円
鈴花特製　銀鱈粕漬け焼き御膳 （松葉屋酒造酒粕使用） 2,300円
信州牛A4以上サーロインステーキ膳 2,800円
厚切りロースかつ膳 2,500円
昼の点心 （昼のみのご提供） 2,700円
ミニ会席 3,800円
などもあります。高いけど、それだけの理由があると 食べれば分かります。



さて、まずは先付け

8品素敵に盛り付けられています。これから出てくる料理に期待が膨らんだのを覚えています。


椀物

かつおダシが濃くて、ものすごく美味しかったです。


向付

お醤油の代わりに 昆布醤油のジュレが添えられています。


焼物

ん？サーロイン！？えー！？うーん…お肉はもちろん大好物だけど、突然のサーロインに少し違和感、というか 脂がのりすぎていて 辛かったな。グラムを減らすか フィレにするとかだと良かったかも。
これだけを食べるなら もちろん最高に美味しい牛肉でした♪


煮物

こちらも、ダシがきちんと感じられました。かなり薄味なのに、ダシがちゃんとしていると こんなに美味しいんだと知りました。


酢肴

確か…鯛と赤貝とワカメなどの酢の物でした。
イヤな酸味はなく、良いお酢を使っているのが分かります。若干とろみがついていて、よく絡んで美味しかったです。

ジャコご飯と 味噌汁と ぬか漬け。ぬか漬け 美味しかったな。お腹一杯です…

お腹一杯なので、何とか食べましたw

★ 4.3です！サーロインじゃなかったら、4.5でした。是非1度 何かのお祝いなどの時にでも行ってみてほしいです！
お店の雰囲気も素敵です。

残念ながら、5月末日で、店舗のリニューアルの為に、しばらくお休みだそうです。リニューアル後も楽しみです♪


住所:長野県上高井郡小布施町小布施102-1
電話:026-247-6487
営業時間:昼 11：30～14：30
夜 17：00～21：30
定休日:毎週水曜